, , , , ,

    Érlelő, aromaképző és védelmi kultúrák. Élesztők.

     - Pumpás flakon
    Hamarosan
    Kéregkultúra oldatok vagy szénpor folyadék kijuttatásához
    Hamarosan
    610 Ft
    480 Ft +áfa
    Utolsó darab
    Micrococcus sófürdőbe, mosóvízbe vagy a tej közvetlen oltására
    7 160 Ft
    5 638 Ft +áfa
    Kluiveromyces marxianus és Candida krusei
    2 130 Ft
    1 677 Ft +áfa
    Egyedi
    Élesztő rúzsos sajtok készítéséhez
    2 840 Ft
    2 236 Ft +áfa
    Gázképző élesztő a kékpenészes sajtokhoz
    2 840 Ft -tól
    2 236 Ft +áfa
     COQUARD Gamma 1 - Védelmi kultúra
    Hamarosan
    Kései puffadás megelőzésére
    Hamarosan
    2 365 Ft -tól
    1 862 Ft +áfa
    Nyerstejes sajtokhoz
    Kólis puffadás ellen és
    a minőség megőrzési idő növelésére
    2 365 Ft -tól
    1 862 Ft +áfa
    Listeria megelőzésére
    5 280 Ft -tól
    4 157 Ft +áfa
    Utolsó darab
     Danisco Choozit LH 100 - L. Helveticus (10DCU)
    Hamarosan
    Kiegészítő kultúra kemény sajtok készítéséhez
    Hamarosan
    5 230 Ft
    4 118 Ft +áfa
    L. Helveticus
    A minőségi érlelésért
    2 365 Ft -tól
    1 862 Ft +áfa
     Danisco Propionibacterum PX  5u
    Hamarosan
    Nagy lyukak a sajtban.
    Hamarosan
    5 690 Ft
    4 480 Ft +áfa
    Lyukas sajtok készítéséhez
    2 365 Ft -tól
    1 862 Ft +áfa
    Zárt szerkezetű Alpesi sajtok kiegészítő kultúrája
    2 365 Ft -tól
    1 862 Ft +áfa
    Raclette és Trappista sajtok tipikus kérgét és aromáját adja
    3 870 Ft -tól
    3 047 Ft +áfa
    Pireneusi / hegyi sajtok tipikus kérgét és aromáját alakítja
    3 870 Ft -tól
    3 047 Ft +áfa