, , , , ,

    Érlelő, aromaképző és védelmi kultúrák. Élesztők.

    Kéregkultúra oldatok vagy szénpor folyadék kijuttatásához
    610 Ft
    200 liter sófürdő készítéséhez
    Tej közvetlen beoltására 2.000 liter tejhez
    Csökkenti az idegen penészfejlődést
    3 520 Ft
    Sófürdőbe vagy mosóvízbe
    Tej közvetlen oltására 5000 l tejhez
    7 160 Ft
    Egyedi
    500 liter tejhez
    Élesztő rúzsos sajtok készítéséhez
    2 820 Ft
    Egyedi
    500 liter tejhez
    Élesztő keverék fehérpenészes sajtokhoz
    2 820 Ft
    150 liter tejhez
    Élesztő Gázképző a kékpenészes sajtokhoz
    2 820 Ft
    Új
    100-200 vagy 1000-2000 liter tejhez
    Kései puffadás megelőzésére
    2 365 Ft
    Többféle kiszerelésben
    Korai puffadás megelőzésére (kólis puffadás)
    2 365 Ft
    Új
    300-500 kg késztermékhez
    Listeria megelőzésére
    5 280 Ft
    100 kg végtermékhez
    Megakadályozza a penész növekedését
    7 350 Ft
    1000 liter tejhez
    Élesztők, penészek elleni védőkultúra.
    Véd a Listeria ellen.
    6 850 Ft
    Utolsó darab
    1000-10.000liter tejhez
    Kiegészítő kultúra kemény sajtok készítéséhez
    5 230 Ft
     Danisco Propionibacterum PX  5u
    Hamarosan
    500 l tejhez
    Nagy lyukak a sajtban.
    Hamarosan
    5 690 Ft
    Többféle kiszerelésben
    Lyukas sajtok készítéséhez
    2 365 Ft
    Többféle kiszerelésben
    Nem termel gázt, csak aromát képez!
    Zárt szerkezetű Alpesi sajtok kiegészítő kultúrája.
    2 365 Ft
    500 liter tejhez
    Raclette, Saint Paulin és Trappista sajtok tipikus kérgét és aromáját adja
    3 870 Ft
    500 liter tejhez
    Pireneusi / hegyi sajtok tipikus kérgét és aromáját adja.
    3 870 Ft
    500 liter tejhez
    Szárazkérgű Tomme típusú, azaz tanyasajtok kérgét és aromáját adja
    3 870 Ft