,
,
,
, ,
HUF
EUR
Bejelentkezés
Regisztráció
Menü
A kosár üres
Keresés
Nyitólap
Tudástár
Sajtkészítés
Sajtok csoportosítása
Információk
Útmutató
Szállítási feltételek
Vásárlási feltételek
Át nem vett csomag
Elállás
Kapcsolat
Hírlevél
Menü
Nyitólap
Tudástár
Sajtkészítés
Sajtok csoportosítása
Információk
Útmutató
Szállítási feltételek
Vásárlási feltételek
Át nem vett csomag
Elállás
Kapcsolat
Hírlevél
Termékek
Coquard
Danisco
.
Tejföl- vaj- túró- krémsajt kulturái
Vegyes alvasztású sajtok starter kultúrái
Lágy és penésszel érő sajtok starter kultúrái
Félkemény sajtok starterei
Kemény sajtok starterei
Gyúrt sajtok kultúrái
Joghurt és kefir kultúrák. Probiotikumok
Oltók, enzimek és adalékok
Érlelő, aromaképző és védelmi kultúrák. Élesztők.
..
Sajtkendők és túrózsákok
Sajtjelölés, bevonók és érlelő hálók
Csomagolás
Élelmiszer csomagolás
Ajándék csomagolás + tálcák
Gépek, eszközök és tartozékaik
Munkaruhák, védőfelszerelések
✖
Termékeink
Coquard
Danisco
.
Tejföl- vaj- túró- krémsajt kulturái
Vegyes alvasztású sajtok starter kultúrái
Lágy és penésszel érő sajtok starter kultúrái
Félkemény sajtok starterei
Kemény sajtok starterei
Gyúrt sajtok kultúrái
Joghurt és kefir kultúrák. Probiotikumok
Oltók, enzimek és adalékok
Érlelő, aromaképző és védelmi kultúrák. Élesztők.
..
Sajtkendők és túrózsákok
Sajtjelölés, bevonók és érlelő hálók
Csomagolás
Gépek, eszközök és tartozékaik
Munkaruhák, védőfelszerelések
Nyitólap
Csomagolás
Élelmiszer csomagolás
Camembert papír - KÖZEPES
A képek csak illusztrációk.
Megosztás másokkal:
-
Camembert papír - KÖZEPES
Nyomtatás
Összehasonlítóba vele
Cikkszám:
V403500/x
Gyártó:
- »
Kiszerelés:
csomag
Súly:
2.1 kg
Készlet:
Hamarosan
500 ív
30 375
Ft
Nettó:
23 917
Ft +áfa
Árajánlatot kérek
Kedvencekhez
Előjegyzem
Rövid ismertető:
235x235 mm
Termékismertető
Az érlelés során használt sajtpapír jelentős hatással van a kész sajt minőségre.
Miután sok papírt kipróbáltunk, választottuk ki ezt, a speciális francia papírt a fehér penésszel érő sajtok csomagolására.
Tökéletesen ellenőrzés alatt tartja a kéreg növekedését, pontos oxigén- és nedvességcserére van tervezve, így a sajt az érlelés és a tárolás során nem izzad, és nem szárad ki sem.
Ezt, a kétrétegű, élelmiszer ipari csomagolópapírt fehér penésszel érlelt sajthoz használják, ideértve a Camembertet, Crottint, némely Tomme változatot és Brie sajtot.
Úgynevezett lélegző csomagoló, amely ideális környezetet teremt a penészgombák fejlődéséhez és a megfelelő nedvesség megtartásához a sajt érlelése során, az alábbiak szerint:
- belső rétegét úgy tervezték, hogy elvonja a nedvességet a sajt felületétől, ez mellett, a paraffin bevonat megakadályozza a penész réteg hozzátapadását papírhoz, ami a sajt felületének szakadását eredményezheti annak kicsomagolásakor.
- A külső réteg lehetővé teszi a gázcserét, miközben szabályozza a nedvességveszteséget, vigyázva arra, hogy a fehér felület aktív maradjon, de mégse legyen túlzott.
Leírás:
Paraffinnal bevont, vékony, fehér pergamenpapír, 20 mikron átlátszatlanságig ragasztva, fehér, mikroperforált, polipropilénnel (8x8mm OPP papír).
Élelmiszer ipari minőség.
Használata:
Csomagolja be a sajtot úgy, hogy a csomagoló anyag matt, pergamen oldala legyen a sajt felé. Érlelés és tárolás a receptúrákban leírtak szerint.
Mérete:
235 x 235 mm
Színe:
fehér
Mennyisége:
500 ív / csomag
Csak ekkora kiszerelésben érhető el!
Termék értékelés és véleményezés
Szóljon hozzá Ön is! Ehhez már csak be kell jelentkeznie weboldalunkra.
Mások ezt tették még a kosárba
-
Kazein számok
10 db / csomag
350
Ft
276
Ft +áfa
Részletek
Kosárba
-
Camembert papír - KICSI
200x200 mm
3 205
Ft
2 524
Ft +áfa
Részletek
Kosárba
Danisco
Choozit MM 100 - 25 DCU
Mezofil starter
3 950
Ft
3 110
Ft +áfa
Részletek
Kosárba
Hamarosan
-
Sajtkendő - Sötétkék - 104x107cm
Elasztikus polietilén
2 230
Ft
1 756
Ft +áfa
Részletek
Előjegyzem
Hasonló termékek
-
Celofán zacskó, talppal - 110x215mm
Élelmiszer csomagolásra
45
Ft
35
Ft +áfa
Részletek
Kosárba
-
Celofán zacskó, talppal - 110x215mm
Élelmiszer csomagolásra
45
Ft
35
Ft +áfa
Részletek
Kosárba
Hamarosan
-
Camembert doboz és tető
40 darab vagy
1 teljes karton azaz 320 db (8csomag 7 áráért!)
7 910
Ft
-tól
6 228
Ft +áfa
Részletek
Előjegyzem
-
Camembert papír - KICSI
200x200 mm
3 205
Ft
-tól
2 524
Ft +áfa
Részletek
Megosztás
Írj nekünk massangeren