,
,
,
, ,
HUF
EUR
Bejelentkezés
Regisztráció
Menü
A kosár üres
Keresés
Nyitólap
Tudástár
Sajtkészítés
Sajtok csoportosítása
Információk
Útmutató
Szállítási feltételek
Vásárlási feltételek
Át nem vett csomag
Elállás
Kapcsolat
Hírlevél
Menü
Nyitólap
Tudástár
Sajtkészítés
Sajtok csoportosítása
Információk
Útmutató
Szállítási feltételek
Vásárlási feltételek
Át nem vett csomag
Elállás
Kapcsolat
Hírlevél
Termékek
Coquard
Danisco
.
Tejföl- vaj- túró- krémsajt kulturái
Vegyes alvasztású sajtok starter kultúrái
Lágy és penésszel érő sajtok starter kultúrái
Félkemény sajtok starterei
Kemény sajtok starterei
Gyúrt sajtok kultúrái
Joghurt/kefir kultúrák - Probiotikumok
Érlelő, aromaképző és védelmi kultúrák. Élesztők.
Oltók, enzimek és adalékok
..
Sajtkendők és túrózsákok
Sajtjelölés, bevonók és érlelő hálók
Csomagoló anyagok
Ajándék dobozok, kosarak, tálcák
Gépek, eszközök és tartozékaik
Munkaruhák, védőfelszerelések
Ajándéktermékek
✖
Termékeink
Coquard
Danisco
.
Tejföl- vaj- túró- krémsajt kulturái
Vegyes alvasztású sajtok starter kultúrái
Lágy és penésszel érő sajtok starter kultúrái
Félkemény sajtok starterei
Kemény sajtok starterei
Gyúrt sajtok kultúrái
Joghurt/kefir kultúrák - Probiotikumok
Érlelő, aromaképző és védelmi kultúrák. Élesztők.
Oltók, enzimek és adalékok
..
Sajtkendők és túrózsákok
Sajtjelölés, bevonók és érlelő hálók
Csomagoló anyagok
Ajándék dobozok, kosarak, tálcák
Gépek, eszközök és tartozékaik
Munkaruhák, védőfelszerelések
Ajándéktermékek
Tudástár
>
Receptúrák
Nyitólap
Félkemény sajtok starterei
Choozit MA 11 Nagycsomag (5 x 50 DCU)
Megosztás másokkal:
Danisco
Choozit MA 11 Nagycsomag (5 x 50 DCU)
Nyomtatás
Összehasonlítóba vele
Cikkszám:
9414190
Gyártó:
Danisco »
Kiszerelés:
csomag
5.000 liter tejhez
22 315
Ft
Árajánlatot kérek
Kedvencekhez
Rövid ismertető:
5 tasak / csomag
Termékismertető
Kedves Mindenki!
Mostantól a "Nagycsomag"-os kiszerelés nem itt, hanem az eredeti MA 11 kulúránál érhető el!
5 db (vagy több) megvásárlása esetén a rendszer automatikusan az itt látható kedvezményes árral számol!
A "Nagycsomag"-os kiszerelések ilyen módon, folyamatosan átvezetésre kerülnek az eredeti termék oldalára.
Szép napot és jó sajtozást kívánunk!
Köszi, megyek oda!
Gyorsan savanyító homofermentatív kultúra. Nem termel gázt. Zárt tésztájú sajtok készítéséhez.
Alkalmas
zárt szerkezetű
lágy sajtok
,
zárt szerkezetű
félkemény sajtok
, pl. Edami, Gouda,
Trappista
túrósajtok
,
krémsajt,
túró
,
tejföl készítésére.
Fagyasztva szárítva, a tej közvetlen beoltásához. A szükséges mennyiséget közvetlenül a tej felszínére öntjük, 2 perc múlva jól elkeverjük. Oltási hőmérséklete 30 C fok.
Összetétele:
Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. ceremoris
Adagolása (25 DCU)
Friss sajtok: 3,75-6,25 DCU / 100 liter tej
Lágy sajtok: 6,25 DCU / 100 liter tej
Ementali: 6,25 DCU / 100 liter tej
Tomme, Comte: 6,25 DCU / 100 liter tej
Raclette, Fontine, Saint Paulin: 6,25 DCU / 100 liter tej
Túró: 4 - 6 DCU / 100 liter tej
Tejföl: 4 - 6 DCU / 100 liter tej
Savasítás:
Gyors
Tárolása:
Ajánlott tárolási hőmérséklet -18 C fok, így eltarthatósága csomagolástól számított 1,5 év. Víztől, párától óvni kell.
# emmentaler
# emmental
Termék értékelés és véleményezés
Szóljon hozzá Ön is! Ehhez már csak be kell jelentkeznie weboldalunkra.
Mások ezt tették még a kosárba
Hamarosan
-
Kazein számok
10 db / csomag
350
Ft
Részletek
Hamarosan
Danisco
Choozit Star 26 - Thermofil starter (50 DCU)
1000 liter tejhez
5 600
Ft
Részletek
Hamarosan
Danisco
Choozit MM 100 - Mezofil starter (25 DCU)
500 liter tejhez
3 620
Ft
Részletek
-
Sajtkendő, sötét kék
Több méretben
1 060
Ft
Részletek
Hasonló termékek
Hamarosan
COQUARD
Iota - Raclette
5 820
Ft
Részletek
COQUARD
Iota 5 - Tanyasajt
2 840
Ft
Részletek
COQUARD
Beta 6 - Gouda, Edami
2 365
Ft
Részletek
COQUARD
Beta 1 - Morbier
2 365
Ft
Részletek
Megosztás
Vásárlói fiók
E-mail cím:
Jelszó:
Elfelejtett jelszó
Regisztráció
Belépés
Hírlevél
Elfogadom az adatvédelmi irányelveket.
Hírlevelünkről itt bármikor leiratkozhat.
Írj nekünk massangeren