Danisco Choozit MA 11 Nagycsomag (5 x 50 DCU)

Nyomtatás

Összehasonlítóba vele

Cikkszám: 9414190

Gyártó: Danisco »

Kiszerelés: csomag

5.000 liter tejhez

22 315 Ft

Árajánlatot kérek

Kedvencekhez

Rövid ismertető: 5 tasak / csomag

Termékismertető

Kedves Mindenki!

Mostantól a "Nagycsomag"-os kiszerelés nem itt, hanem az eredeti MA 11 kulúránál érhető el!

5 db (vagy több) megvásárlása esetén a rendszer automatikusan az itt látható kedvezményes árral számol!

A "Nagycsomag"-os kiszerelések ilyen módon, folyamatosan átvezetésre kerülnek az eredeti termék oldalára.

Szép napot és jó sajtozást kívánunk!

Köszi, megyek oda!

Gyorsan savanyító homofermentatív kultúra. Nem termel gázt. Zárt tésztájú sajtok készítéséhez.

Alkalmas

zárt szerkezetű lágy sajtok,
zárt szerkezetű félkemény sajtok, pl. Edami, Gouda, Trappista
túrósajtok,
krémsajt,
túró,
tejföl készítésére.

Fagyasztva szárítva, a tej közvetlen beoltásához. A szükséges mennyiséget közvetlenül a tej felszínére öntjük, 2 perc múlva jól elkeverjük. Oltási hőmérséklete 30 C fok.

Összetétele:	Lactococcus lactis subsp. lactis Lactococcus lactis subsp. ceremoris

Adagolása (25 DCU)	Friss sajtok: 3,75-6,25 DCU / 100 liter tej Lágy sajtok: 6,25 DCU / 100 liter tej Ementali: 6,25 DCU / 100 liter tej Tomme, Comte: 6,25 DCU / 100 liter tej Raclette, Fontine, Saint Paulin: 6,25 DCU / 100 liter tej Túró: 4 - 6 DCU / 100 liter tej Tejföl: 4 - 6 DCU / 100 liter tej

Savasítás:	Gyors

Tárolása:	Ajánlott tárolási hőmérséklet -18 C fok, így eltarthatósága csomagolástól számított 1,5 év. Víztől, párától óvni kell.