,
,
,
, ,
HUF
EUR
Bejelentkezés
Regisztráció
Menü
A kosár üres
Keresés
Nyitólap
Tudástár
Sajtkészítés
Sajtok csoportosítása
Információk
Útmutató
Szállítási feltételek
Vásárlási feltételek
Át nem vett csomag
Elállás
Kapcsolat
Hírlevél
Menü
Nyitólap
Tudástár
Sajtkészítés
Sajtok csoportosítása
Információk
Útmutató
Szállítási feltételek
Vásárlási feltételek
Át nem vett csomag
Elállás
Kapcsolat
Hírlevél
Termékek
Coquard
Danisco
.
Tejföl- vaj- túró- krémsajt kulturái
Vegyes alvasztású sajtok starter kultúrái
Lágy és penésszel érő sajtok starter kultúrái
Félkemény sajtok starterei
Kemény sajtok starterei
Gyúrt sajtok kultúrái
Joghurt és kefir kultúrák. Probiotikumok
Érlelő, aromaképző és védelmi kultúrák. Élesztők.
Oltók, enzimek és adalékok
..
Sajtkendők és túrózsákok
Sajtjelölés, bevonók és érlelő hálók
Csomagolás
Gépek, eszközök és tartozékaik
Munkaruhák, védőfelszerelések
✖
Termékeink
Coquard
Danisco
.
Tejföl- vaj- túró- krémsajt kulturái
Vegyes alvasztású sajtok starter kultúrái
Lágy és penésszel érő sajtok starter kultúrái
Félkemény sajtok starterei
Kemény sajtok starterei
Gyúrt sajtok kultúrái
Joghurt és kefir kultúrák. Probiotikumok
Érlelő, aromaképző és védelmi kultúrák. Élesztők.
Oltók, enzimek és adalékok
..
Sajtkendők és túrózsákok
Sajtjelölés, bevonók és érlelő hálók
Csomagolás
Gépek, eszközök és tartozékaik
Munkaruhák, védőfelszerelések
Nyitólap
Félkemény sajtok starterei
Iota 5 - Tanyasajt
A képek csak illusztrációk.
Megosztás másokkal:
COQUARD
Iota 5 - Tanyasajt
Nyomtatás
Cikkszám:
002ICC/x
Gyártó:
COQUARD »
Kiszerelés:
db
Tanyasajtok teljes keveréke
(Tomme rustic style)
2 840
Ft
Nettó:
2 236
Ft +áfa
Betöltés...
Kiszerelési egysége:
DL1 (2 236 Ft +áfa, bruttó 2 840 Ft)
DL3,5 (Hamarosan) (4 583 Ft +áfa, bruttó 5 820 Ft)
10 db DL 1 (17 772 Ft +áfa, bruttó 22 570 Ft)
db
Kosárba
Kedvencekhez
Termékismertető
Tipikus, hagyományos sajt készítéséhez a legjobb választás!
Használható lágysajtok/gomolyák készítéséhez, és préselt tésztájú érlelt sajtokhoz is.
Lágy, rugalmas sajttésztát eredményez, tipikus íz és illatjegyekkel.
*
Speciálisan válogatott, koncentrált és fagyasztva szárított keverék a tej közvetlen beoltásához.
Javasolt:
Receptúráinkat itt megtalálod!
•
Tomme típusú sajtok,
•
érlelt gomolya sajt és
•
lágysajtok készítéséhez.
Adagolása:
Kiszerelési egység
Ajánlott tej mennyiség
Bruttó ár
Akciós bruttó ár
DL 1
100 liter hőkezelt, vagy
2.840,-
Ft
-
Ft
200 liter nyers tej feldolgozásához.
10 db DL 1
10 x 100 liter hőkezelt, vagy
28.400,-
22.570,-
Ft
-
Ft
10 x 200 liter nyers tej feldolgozásához.
DL 3,5
350 liter hőkezelt, vagy
5.820,-
Ft
-
Ft
700 liter nyers tej feldolgozásához.
Tapasztalataink alapján a keverék olyan aktív, hogy megfelelő tejminőség esetén, az ajánlott dózis megfelezhető.
Felhasználása:
Ajánlott oltási hőmérséklet:
Inkubációs idő az oltóanyag hozzáadása előtt minimum 20 perc.
Összetétele:
•
Streptococcus thermophilus,
Nem tudod mik ezek és mire valók?
•
Lactobacillus helveticus,
•
Lactococcus lactis,
A leggyakrabban használt mikróbákról itt találsz rövid összefoglalót!
•
Lactococcus Cremoris,
•
Micrococcusok és
•
Enterococcusok.
•
Segédanyag: maltodextrin
A starter kultúrák és keverékeik a tejsavbaktériumok életfeltételeinek biztosítása érdekében
laktózt
tartalmaznak.
Savasítás:
•
Tárolása:
Minőségét megőrzi:
A baktérium kultúrák, közvetlenül a minőség megőrzési idő letelte után nem romlanak meg, csak (az addigi tárolási körülményektől függő mértékben) csökken az aktivitásuk. Ilyenkor próbagyártás javasolt.
+ 4 C fokon
3 hónap
- 18 C fokon
2 év
Víztől, párától óvni kell!
Az általunk forgalmazott termékek közvetlen fogyasztásra nem alkalmasak!
Termék értékelés és véleményezés
Szóljon hozzá Ön is! Ehhez már csak be kell jelentkeznie weboldalunkra.
Mások ezt tették még a kosárba
Hamarosan
Danisco
Choozit Star 26 - Thermofil starter (50 DCU)
6 500
Ft
5 118
Ft +áfa
Részletek
COQUARD
Kappa 3 - Kisméretű sajtok nagy lyukakkal
2 365
Ft
1 862
Ft +áfa
Részletek
Hamarosan
-
Kazein számok
10 db / csomag
350
Ft
276
Ft +áfa
Részletek
-
Sajtbevonó
1 kg és 5 kg-os
5 820
Ft
4 583
Ft +áfa
Részletek
Hasonló termékek
Hamarosan
COQUARD
Iota - Raclette
5 820
Ft
-tól
4 583
Ft +áfa
Részletek
COQUARD
Beta 6 - Gouda, Edami
2 365
Ft
-tól
1 862
Ft +áfa
Részletek
COQUARD
Beta 1 - Morbier
2 365
Ft
-tól
1 862
Ft +áfa
Részletek
COQUARD
IOTA R - Reblochon
2 365
Ft
-tól
1 862
Ft +áfa
Részletek
Megosztás
Írj nekünk massangeren