, , , , ,
    COQUARD Iota 5 - Tanyasajt
    coquard
    Megosztás másokkal:

    COQUARD Iota 5 - Tanyasajt

    Cikkszám: 002ICC/x
    Gyártó: COQUARD »
    Kiszerelés: db
    Tanyasajtok teljes keveréke
    (Tomme rustic style)
    2 840 Ft




    Betöltés...

    Kiszerelési egysége:
     db

    Termékismertető

    Tipikus, hagyományos sajt készítéséhez a legjobb választás!

    Használható lágysajtok/gomolyák készítéséhez, és préselt tésztájú érlelt sajtokhoz is.

    Lágy, rugalmas sajttésztát eredményez, tipikus íz és illatjegyekkel.

    *

    Speciálisan válogatott, koncentrált és fagyasztva szárított keverék a tej közvetlen beoltásához.
        
    Javasolt:Receptúráinkat itt megtalálod!
    Tomme típusú sajtok,
    érlelt gomolya sajt  és
    lágysajtok készítéséhez.



    Adagolása:
    Kiszerelési egységAjánlott tej mennyiségBruttó  árAkciós bruttó ár
    DL 1100 liter hőkezelt, vagy2.840,- Ft-  Ft
    200 liter nyers tej feldolgozásához.
    10 db   DL 110 x 100  liter hőkezelt, vagy 28.400,-  22.570,- Ft-  Ft
    10 x 200 liter nyers tej feldolgozásához.
    DL 3,5350 liter hőkezelt, vagy5.820,- Ft-  Ft
    700 liter nyers tej feldolgozásához.
    Tapasztalataink alapján a keverék olyan aktív, hogy megfelelő tejminőség esetén, az ajánlott dózis megfelezhető.
    Felhasználása:
    Ajánlott oltási hőmérséklet: 
    Inkubációs idő az oltóanyag hozzáadása előtt minimum 20 perc.
    Összetétele:
    Streptococcus thermophilus,Nem tudod mik ezek és mire valók?
    Lactobacillus helveticus,
    Lactococcus lactis,A leggyakrabban használt mikróbákról itt találsz rövid összefoglalót!
    Lactococcus Cremoris,
    Micrococcusok és
    Enterococcusok.
    Segédanyag: maltodextrin
      A starter kultúrák és keverékeik a tejsavbaktériumok életfeltételeinek biztosítása érdekében laktózt tartalmaznak.
      
    Savasítás:
    Tárolása:Minőségét megőrzi:A baktérium kultúrák, közvetlenül a minőség megőrzési idő letelte után nem romlanak meg, csak (az addigi tárolási körülményektől függő mértékben) csökken az aktivitásuk. Ilyenkor próbagyártás javasolt.
    + 4 C fokon3 hónap
    - 18 C fokon2 év
    Víztől, párától óvni kell!
    Az általunk forgalmazott termékek közvetlen fogyasztásra nem alkalmasak!



    Termék értékelés és véleményezés

    Szóljon hozzá Ön is! Ehhez már csak be kell jelentkeznie weboldalunkra.

    Mások ezt tették még a kosárba

     COQUARD Kappa 3 - Kisméretű sajtok nagy lyukakkal
    Hamarosan
    Többféle kiszerelésben
    2 365 Ft
     - Kazein számok
    Hamarosan
    10 db / csomag
    350 Ft

    Hasonló termékek