, , , , ,
     Annato - 50 ml
    A képek csak illusztrációk.
    Megosztás másokkal:

    Annato - 50 ml

    Cikkszám: 98227
    Kiszerelés: db
    Készlet:Hamarosan
    Természetes színező sajtkészítéshez
    2 765 Ft
    Nettó: 2 177 Ft +áfa

    Termékismertető

    Az Annato az egyik legrégebbi természetes ételfestékünk, amely a Bixa Orellana annatto fa magjából származik .

    Csomagoláson fel kell tüntetni: E160b

    A festéket főként a sajtgyártásban használják annak érdekében, hogy a késztermék egész évben azonos színű legyen. Télen a tehenek nem esznek zöld takarmányt, és a tejben a sárga festék - karotin tartalma alacsonyabb. Következésképpen a "téli" tejből készült sajt sápadtabb. A annato kiegészítés kompenzálja ezt a hiányosságot.

    Mára, már vannak olyan sajtok is melyek kifejezetten az annatoval történő színezéssel kapják meg tipikus jellegüket. pl: Shropshire nevü kékpenészes sajt, a Colby vagy a Mimolette.

    Adagolás:  1-5 csepp 10 liter tejbe (attól függően, hogy milyen színt kíván elérni)



                                                                         

    Termék értékelés és véleményezés

    Szóljon hozzá Ön is! Ehhez már csak be kell jelentkeznie weboldalunkra.

    Mások ezt tették még a kosárba

     COQUARD Kappa 3 - Dl 1
    50-100 liter tejhez
    2 365 Ft
    1 862 Ft +áfa
    Részletek
     - Camembert papír - KICSI - 200x200 mm
    50 ív
    3 205 Ft
    2 524 Ft +áfa
    Részletek
     - Camembert doboz és tető
    Hamarosan
    40 darab vagy
    1 teljes karton azaz 320 db (8csomag 7 áráért!)
    7 910 Ft -tól
    6 228 Ft +áfa

    Hasonló termékek

      Béta-karotin - 1 liter
    Hamarosan
    11 820 Ft
    9 307 Ft +áfa
    Egyedi
      Annato - 0,5 liter
    Hamarosan
    9 015 Ft
    7 098 Ft +áfa